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酒店啤酒设备

日产300升酒店啤酒设备

所属分类:酒店啤酒设备

发布时间:2020-03-12   12:03:14

点击量:617

生产公司:山东豪鲁啤酒设备有限公司

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产品详情


豪鲁系列酒店型啤酒设备外型美观,符合国人审美观。搅拌和耕刀减速机和耕刀升级为卧式,设备运行更加稳定,增装夹套设计,充分过滤掉使用过程中出现的震动情况,保持设备的平稳运行。

好的啤酒配方是生产出来的啤酒是否畅销的重要决定因素。因各地区喜欢的啤酒种类和口味的不同,啤酒的配方也是多种多样。常见的精酿啤酒有Ale(艾尔啤酒)。


啤酒设备型号选择:


300升啤酒设备型号


300L啤酒设备配置清单:

粉碎系统


1麦芽粉碎机粉碎产量:100kg/h;

2、粉碎效果皮破而不碎,对辊式;电机、皮带轮、皮带配套;

3、电机功率0.75kw

糖化系统


1、糖化锅+过滤/旋沉

①糖化锅:外形尺寸:φ910×2060;总容积430L,有效容积300L;

过滤/旋沉槽:外形尺寸:φ960×2100;过滤槽总容积426L,有效容积300L旋沉总容积360L,有效容积300L;

保温层厚度80mm;内胆筒体厚度:2.5mm外包不锈钢,厚度1.5mm;

2、糖化麦汁泵

①麦汁或醪液输送输送量:3m3/h;

②不锈钢卫生级输送泵,电压功率:380V,0.75kW,变频调速;

扬程:18m;

3、板式换热器换热面积:4双段4导,外形尺寸:550×230×550


发酵系统


1、啤酒发酵罐

外形尺寸:φ810×2075;总容积380L,有效容积300L;

保温层厚度80mm;内胆厚度:2.5mm

内胆抛光处理,外包1.5mm油磨拉丝板,焊缝抛砂光带;

换热面积:1.36m2

2、麦汁充氧装置采用304不锈钢精加工制作、无污染死角,带钛棒及视镜,充氧均匀可见;

3、发酵管路、阀门食品级不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫 生级蝶阀。

制冷系统


1、冰水罐:外形尺寸:φ910×2400;总容积880L,有效容积800L;

2、制冷机组风冷机组制冷量:3HP,功率:3kW;

3、冰水泵流量3m3/h扬程25m;自吸式 220V 0.75kW 去换热器


控制系统


控制柜外形尺寸:800×600×200mm实现糖化系统温度显示,发酵系统温度自动控制,动力控制,冰水温度自控;


清洗系统

CIP清洗车:有效容积:100L,100L碱液罐、消毒罐和小车;





豪鲁啤酒设备细节图啤酒工艺流程图

  近些年来,自酿啤酒设备悄然间在一些酒吧和饭店中流行起来。自酿啤酒无论从口感,还是营养成分上来讲都是比扎啤要好的多,尤其在生产过程中不添加任何的防腐剂,是真正纯天然的啤酒,堪称各类啤酒之精品。


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