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选购自酿啤酒设备需要考虑哪些因素!

文章出处:www.cnhaolu.com 作者:豪鲁啤酒设备 发表时间:2020-06-04   09:06:40      

自酿啤酒设备越来越受创业者和餐饮店的欢迎,今天自酿啤酒设备厂家聊聊选择设备前应该考虑哪些因素!

一)首先,我们必须首先了解市场上所谓的精酿啤酒,什么是自酿啤酒,什么是手工啤酒?实际上,从根本上来说,这只是一种不同的表达方式。手工啤酒是欧洲和美国的名称。精酿啤酒近年来正在兴起。这个名字被称为,精酿啤酒在中国之前被称为自酿啤酒。
    二)自酿啤酒设备的分类
酿造啤酒设备主要分为以下几类:(以500L设备为例)
1.以德国为代表的欧洲风格是中国普遍使用的三体两单元糖化系统,配备了不同数量的发酵罐,外加CIP清洗系统,冰水系统(带冰箱)和控制系统。主要配置方法糖化系统主要是蒸汽加热。
2.以美国为代表的美国风格。糖化系统采用两体两体式,配备不同数量的发酵罐,外加CIP清洗系统,冰水系统和控制系统。糖化系统主要是蒸汽加热。
3.国产简单的一对一集成设备,将糖化减少为集成的两个设备,顶部是糖化过滤,底部是沸腾和旋转沉降,然后配备不同数量的带有冰箱的发酵罐,再加上控制箱。糖化主要基于电加热管的加热;
4,糖化系统是实验设备或小型啤酒厂,可分为三体三体或四体四体,其他制备方法与德国或美国相同。
    当前在全球市场上使用德国或美国,在中国使用简单的集成设备。各种配置方法的优缺点不同。请联系我们以获取详细信息。山东豪鲁将为您提供详细的答案,为您的购买提供最合理的建议。

酒店自酿啤酒设备
    三)根据您的业务模式确定啤酒设备的选择
1.在中国,如果用于餐饮,酒店,酒吧等高端场所,通常使用三体式和二体式;
2.如果用于小型啤酒厂,则最好是三个或三个罐体或四个或四个罐体。
3.对于大型齿轮,中档和较低的营业地点,可以考虑使用集成设备。
    四)根据您的投资规模确定啤酒设备的选择
1.资金相对充足时,采用1:1糖化发酵法。例如:糖化为500L,发酵也为500L。操作更方便,工作强度低。
2.如果资金相对紧张,可以按1:2的比例选择结构,例如:糖化300L,发酵600L。这是一个很长的操作时间,但是投资少并且产量没有减少。如果投资金额较小,您也可以考虑采用多合一方式。
    五)根据商店的水和电情况确定啤酒设备的选择
1,如果您选择的商店有三相电,并且电力可以满足要求,则尽量选择蒸汽加热,既方便又安全;
2.如果商店的电力紧张,请考虑改用燃气锅炉或上述1:2的比例,这样可以减少对电力的依赖并确保设备的输出。
    以上因素是您投资精酿啤酒项目以购买啤酒设备时应充分考虑的问题。对于不同的地区和不同的业务模式,您需要做出全面的判断。了解设备具体的配置可详细联系18678891333(微信同步)

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