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精酿啤酒设备的保养注意细节

文章出处:www.cnhaolu.com 作者:豪鲁啤酒设备 发表时间:2019-11-25   11:11:43      



    一套完整的啤酒设备和人一样需要呵护和保养,国外经常每年有2个月的时间去精心保养维修设备,设备不去不保养,不维护,日积月累下来就会出现各种小问题,它一旦发起脾气来可不是闹着玩的。

(一)经常检查粉碎机料斗内有无异物杂质,检查粉碎机上各紧固件是否松动以及粉碎机传动皮带的松紧及各安全防护装置的可靠性。定期清理粉碎机磨辊。

(二)设备要定期检查各电机、泵接线及接地情况,保证接线正确。检查减速电机及液压装置油位情况,搅拌电机要按说明书定期添加润滑油。定期检查搅拌、耕刀各连接件是否紧固。所用各泵不得空转、反转,发现泵有渗漏情况及时更换泵密封。

精酿啤酒设备细节

(三)经常检查蒸汽加热设备各压力表、安全阀是否正常,并保证疏水阀畅通;不到规定的液位,切不可开启加热!设备运行时,蒸汽、麦汁等高温管路以及糖化设备顶部应该悬挂警示标志,防止烫伤。

(四)经常检查配电盘上的仪表指示情况,对于数字温控表温度校正时可用水银(或酒精)温度计标定温度,以确保工艺参数的准确性。

(五)糖化设备每次使用完毕应该及时用水冲洗干净,糖化管道、板式换热器及麦汁管道也要冲洗干净。

(六)
设备长时间不用,请在停用前将设备彻底清洗一遍,待水流净后,封闭各阀门。设备长时间不用后重新起用前,请将设备彻底清洗,可重复清洗几次。
    啤酒设备使用过程中需要维护的方面不仅仅只有这些,还有很多需要去保养和维护的,这里小编简单给大家总结了重要的几点。


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