2020-03-16
上期我们讲到IPA的三种风格,美国风格 IPA、比利时风格 IPA、英国风格 IPA。这次我们来讲讲另外三种风格。
2020-03-14
提到精酿啤酒,印度淡色艾尔啤酒(India Pale Ale,简称IPA)绝对是最受欢迎的种类之一!就算不是 IPA 啤酒的忠实粉丝,也一定都听说过 IPA 的大名。IPA 精酿啤酒是怎样的呢?先让我讲一个故事吧。
2020-03-11
过去的很长一段时间里,在大多数人的意识中,啤酒就应该是清澈的,浑浊往往是品质低下的啤酒的代名词;然而随着精酿啤酒的普及,人们又开始对啤酒的清澈程度有了新的理解,开始又有人觉得浑浊的啤酒风味会更好,但真的是这样吗?
2020-03-10
一套完整的啤酒设备和人一样需要呵护和保养,国外经常每年有2个月的时间去精心保养维修设备,我们爱护它它就听你话不罢工,反之它就不干了。前期给大家介绍过精酿啤酒设备的保养小知识,今天,小编再给大家讲一下蒸汽锅炉的保养:
2020-03-09
啤酒是世界上古老的酒精饮料之一,至今为止啤酒已经成为世界上消费量前三的饮料。对于啤酒,之前也介绍了不少,想必大家或多或少也都有了解了。啤酒酵母大家也都听说过,那究竟什么是啤酒酵母呢?啤酒酵母在啤酒发酵过程中起着什么样的作用呢?今天就让我们一起了解一下吧!
2020-01-07
有很多初次接触自酿啤酒设备,那可谓是丈二和尚摸不着头脑,设备的组成和规格型号真的是一无所知,在选购设备的时候又面临这么的生产厂家,真的是眼花缭乱,一不小心还会掉坑,今天豪鲁啤酒设备厂家就给大家普及一下自酿啤酒设备的一些小知识点,拿出小本本极好哦!
2020-01-06
有些精酿啤酒天生就是浑浊的,而有些却可以通过一些方法提高清澈度,使外观看起来更漂亮。豪鲁啤酒设备为大家带来提高精酿啤酒清澈度的方法。
2020-01-04
啤酒柱也叫啤酒塔、塔罗斯酒柱,翻译成英文应叫做Beer Tower,它是桶装啤酒(Draft Beer)分发设备中的重要组成部分。通常情况下,啤酒柱应与啤酒龙头配套使用,当啤酒被制冷后,再经由啤酒柱从啤酒龙头流出,以这种方式饮用的啤酒会更为冰爽新鲜。
2020-01-03
啤酒花,学名蛇麻,又名忽布(Hop)。在植物学上属于荨麻目大麻科葎草属,系多年生攀援草本植物,一般可连续高产20年左右。雌雄异株,啤酒酿造中使用的酒花是未受精的雌花。
2020-01-02
随着精酿啤酒在中国越来越普及推广,广大客户对于原材料的选择也越来越多,并且要求也越来越高,那么我们酿造精酿啤酒怎样来选择一款适合自己酿造啤酒的麦芽呢?
麦芽质量的鉴别
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