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精酿啤酒设备——精酿啤酒怎么选

2020-09-25

每一个第一次喝到精酿啤酒的人都会惊为天人,瞬间颠覆自己对啤酒的认知。殊不知无论是精酿啤酒设备、发酵工艺还是发酵时间、亦或是之后的处理,精酿啤酒的标准都远远高于工业啤酒。那么作为新手,怎样才能准确分辨出二者呢?

小型自酿啤酒设备发工艺的优化分享

2020-09-24

​​​自酿啤酒设备酿造过程中经过发酵工艺,小编接下来分享如何对发酵工艺进行优化。适度控制冷麦汁充氧量。麦汁中的溶解氧含量越高,酵母繁殖量越大,发酵过程中形成的高级醇量越多,反之则少。

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啤酒设备发酵罐的结构特点

2020-09-22

啤酒已有6000多年的历史,从二十世纪传入我国就慢慢产生了变化,精酿啤酒设备发酵罐的种类很多,世界各啤酒生产国为了增加扩大产量,减少投资,在传统工艺的基础上,开始广泛采用大型露天锥底发酵罐,也就是我们现在通常说的锥形发酵罐。

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小型啤酒灌装机的优点有哪些?

2020-09-21

啤酒设备灌装机是用来灌装精酿啤酒的,啤酒灌装机可以分为很多种,灌装瓶的,灌装桶的,灌装易拉罐的,今天自酿啤酒设备厂家聊聊小型啤酒灌装机的优点。

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精酿啤酒设备能酿造多少种啤酒?

2020-09-18

今天小编和大家聊聊精酿啤酒设备能酿造多少种啤酒?下面是根据不同的分类介绍的。

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精酿啤酒设备制作麦芽汁的具体步骤

2020-09-14

​​​麦芽汁生产包括麦芽及辅料粉碎、糖化制成麦芽汁、过滤分离麦糟和麦汁、麦汁煮沸、回旋沉淀、冷却等步骤。麦汁制成即可泵入啤酒设备发酵罐进行主发酵。

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精酿全麦啤酒是如何生产的呢?

2020-09-23

精酿啤酒(Craft Beer)是近年中国市场的新事物,凭借独特的口感,赢得了国内众多啤酒爱好者的喜欢,并呈越演越烈之势,其发展趋势不可限量,消费群体越来越庞大,精酿啤酒设备也迎合了时代的发展,为消费者提供了众多独特风味啤酒。

啤酒生产过程种容易染菌的几个过程

2020-09-22

在啤酒设备酿造过程中,免不了异类微生物的侵害,这些微生物的生长、繁殖,利用麦汁(非常好的培养基)或啤酒中的营养成分,导致后续生产困难或出现异常,使成品啤酒出现沉淀、混浊、甚至其代谢产物导致啤酒风味、口味异变。

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精酿啤酒设备买好后该怎么经营呢?

2020-09-17

一般我们要购买精酿啤酒设备时首先关心的问题是:精酿啤酒设备价格是多少?通常大家先了解精酿啤酒设备价格,是担心投资的问题。可是如果一味地关注啤酒设备价格,而忽略了其他,如果买到了低廉的啤酒设备,但是质量不过关的话,不仅是经济上的损失,更是浪费了时间和精力。

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自酿啤酒设备发酵过程中影响糖转化的因素

2020-09-16

​​​自酿啤酒设备厂家聊聊啤酒发酵过程中影响糖转化速度的因素有哪些。发酵速度首先取决于麦汁中冷凝固物和热凝固物的分离程度、麦汁通氧量以及麦汁的组成。

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自酿啤酒设备发酵工艺过程介绍

2020-09-15

​​​传统的啤酒发酵工艺分为下面发酵和上面发酵两大类型。两者由于所采用的酵母菌种不同,其工艺条件也不同,酿制出的啤酒风味差别较大。

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精酿啤酒厂灌装设备的用途和特点

2020-09-10

精酿啤酒厂啤酒灌装机的用途和特点下编主要来介绍一下,并针对容易出现的问题提出相应的解决措施。

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