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制作啤酒原料之麦芽

2020-11-19

在酿造普通啤酒或是精酿啤酒时,除了啤酒设备是很重要的,发酵的工艺也很重要,更不可或缺的就是酿造啤酒的原材料,精酿啤酒的主要原料有麦芽、啤酒花、水和酵母。而依据每一种原料使用分量的不同,可酿出各种不同风味的啤酒。

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如何选择适合自己的啤酒酿造设备

2020-11-18

 对于初入精酿啤酒或自酿啤酒的人士来说,啤酒工艺和啤酒设备大小、配置等问题一片空白。选择设备盲目性大,无处着手。对于想开酒吧、餐吧、酒坊及中小型啤酒厂的人士读懂这篇文章会对啤酒酿造工艺和啤酒设备的配置选择有个大体专业性的认识。

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精酿啤酒设备酿造常见麦芽建议添加量

2020-11-12

酿啤酒有很悠久的历史,而用麦芽作为原材料也是传承下来的,是一款好喝的啤酒不可或缺的因素。一杯酒在手,首先闻到的就是扑鼻的麦芽香,有了麦芽,那这杯酒才算是有了生命力!​
今天就带你了解一下,精酿啤酒用到的原料--麦芽

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啤酒设备辅机之灌装机性能及用途

2020-11-09

啤酒设备制造行业在国内发展起步还是比较晚的,但是在包装机械市场中占有重要的地位, 如今,啤酒罐装设备已基本实现自动化,可以在很大程度上提高企业的生产水平。 效率方面,可以看出啤酒罐装机械的发展方向在未来将有广阔的市场前景。

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怎么选择精酿啤酒设备?

2020-11-04

精酿啤酒设备主要针对于酒店、酒吧、啤酒屋、小型啤酒工坊严格遵循精酿啤酒的酿造工艺,在每一个细节上都深入细化。从而实现对啤酒精细化酿造。

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精酿啤酒厂家聊聊市场99%是拉格啤酒的原因

2020-10-06

精酿啤酒的种类很多,据统计中国市场99%的啤酒是拉格,下面精酿啤酒设备厂家到底什么原因导致这一现象。拉格(Lager)一词来自德语,意译为储藏室/窖藏。从意思就可以看出,这是一种在低温环境下长期发酵的啤酒。

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精酿啤酒设备的设计与选择

2020-09-28

精酿啤酒设备主要针对于酒店、酒吧、啤酒屋、小型啤酒工坊严格遵循精酿啤酒的酿造工艺,在每一个细节上都深入细化。从而实现对啤酒精细化酿造。精酿啤酒。这是一项创造性艺术,我们认为每一个精酿啤酒项目都是不一样的。公司通过提供量身定制的酿造设备,先人一步。我们的创新方案赋予了酿造师更多的灵活性,激发他们的创造力,从而酿造出更出色的啤酒。

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精酿全麦啤酒是如何生产的呢?

2020-09-23

精酿啤酒(Craft Beer)是近年中国市场的新事物,凭借独特的口感,赢得了国内众多啤酒爱好者的喜欢,并呈越演越烈之势,其发展趋势不可限量,消费群体越来越庞大,精酿啤酒设备也迎合了时代的发展,为消费者提供了众多独特风味啤酒。

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啤酒生产过程种容易染菌的几个过程

2020-09-22

在啤酒设备酿造过程中,免不了异类微生物的侵害,这些微生物的生长、繁殖,利用麦汁(非常好的培养基)或啤酒中的营养成分,导致后续生产困难或出现异常,使成品啤酒出现沉淀、混浊、甚至其代谢产物导致啤酒风味、口味异变。

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精酿啤酒设备买好后该怎么经营呢?

2020-09-17

一般我们要购买精酿啤酒设备时首先关心的问题是:精酿啤酒设备价格是多少?通常大家先了解精酿啤酒设备价格,是担心投资的问题。可是如果一味地关注啤酒设备价格,而忽略了其他,如果买到了低廉的啤酒设备,但是质量不过关的话,不仅是经济上的损失,更是浪费了时间和精力。

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