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怎样才能酿造口感好的精酿啤酒

文章出处:www.cnhaolu.com 作者:豪鲁啤酒设备 发表时间:2019-12-04   10:12:51      

      精酿啤酒虽然在中国市场还是小众,但是我相信很多人都喝过精酿啤酒,有的酿造的口感确实不错,像一些瓶装的啤酒根本不能与之媲美,那么你知道怎么样才能酿造出口感好的啤酒吗?豪鲁精酿啤酒设备生产厂家总结了几个必备条件。

精酿啤酒

      1. 首先需要一套专业的精酿啤酒设备,这点非常关键,专业的设备密封性能好,不会有漏气的情况,酵母在发酵时能充分的挥发出来,得到全面的养分;酵母能够完全下沉,回收酵母,使得酒液清亮,没有杂质,啤酒达到最佳的口感。一套完善的啤酒设备从糖化到发酵都是自动化控制的,减少人为的操作,从而避免酒液过多的接触空气,而影响了啤酒的酒质。

      2. 严格按照精酿啤酒酿造流程操作,洗醩水温控制在76°以下,严格控制酿酒原料的投放。

      3. 水的要求,做酒之前需严格检测水碱的含量。

     4. 挑选优质的酿酒原材料,仅有四种:麦芽、酒花、酵母和水。

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