传统的啤酒行业从2015年市场占有率就在不断的下滑,啤酒市场慢慢的被精酿啤酒和果酒等饮料替代。经过经济大数据的分析,业内人士普遍的认为,啤酒市场日渐的被精酿、个性化的需求侵蚀。
现在精酿啤酒处于蓝海期,无论从价格还是定位精酿啤酒都高于普通的啤酒,而且利润也是相当的可观,现在很多公司和个人都一股脑的涌进来,为了抢占市场出现了很多的代名词和噱头,其实只是加了些添加材料。
我们豪鲁做了10多年的设备,在精酿啤酒设备这行经验丰富,我们很多客户都是做了10多年的酒吧了并且开了不少的连锁店,而且我们公司自己的酿酒师经验丰富。
今天小型啤酒设备厂家就去掉包装,从根上给大家讲解下精酿啤酒的分类,全是干货哦。
1、精酿啤酒区别于市场瓶啤主要是酿造的原料:麦芽,酵母,水,啤酒花,仅有4种没有其他的辅料和添加剂;
2、精酿啤酒是发酵酒,种类比较多,适合大众的口味。常见的就是黄啤,小麦啤和黑啤;
3、精酿啤酒的种类从根本上讲就是配方的不同,买豪鲁啤酒设备免费送酿酒配方;
4、精酿啤酒原料选择也很重要,这里小编就不多讲了,后期小编会详细介绍;
5、精酿啤酒的品质不能缺少一套好的啤酒设备,这里就不给我们豪鲁打广告了,想了解的单聊。
精酿啤酒之所以能够抢占市场是他无论从口感还是品位上都比普通的啤酒上了一个档次,现在人们的生活也越来越精致化,这种瓶啤也就是我们常说的水啤,已经不能满足人们的需求,早一点儿抓住商机就早一点儿抢占市场。
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