如何投资一套精酿啤酒设备？

  谁也没有想到，时间到今天，短短几年时间精酿啤酒的潮流，已经由欧美迅速在国内蔓延开来。当你决定想要进入这个行业时，你一定是经过深思熟虑的。于是拥有一套精酿啤酒设备就成了理所当然的事情了。这时，你一定有一个问题，我要怎样买到一套合适的设备呢？

  环顾四周，这样的抱怨你一定不陌生

  老外的设备真好；你看人家的设备金碧辉煌的；我花了这么多钱，就买了一堆不锈钢啊；为什么人家的设备能做，我家的设备不能做；我买得设备为什么这么贵；老板设备又坏了；我家设备做酒成本怎么这么高；设备厂关门了，找不到负责人了。你怎么不早说呢？

  精酿啤酒设备之所以称为设备，因为它是作为投资的一部分，它的最终目的是为消费者赚取利润的，如果脱离了这个目标，就会产生投资风险。必须值得我们深思。

作为一个研究精酿啤酒设备多年的工程技术人员，我觉得有必要提醒精酿啤酒设备的投资人，一定要明确几点，只有这样才能购买到合适的设备，符合投资预期。

  第一、确定投资设备要生产的啤酒品种。也就是酿酒师对啤酒品种的要求。再好的设备在酿酒师手里只是一个做酒的工具，只有合适的工具才能做出合适的产品，否则，即使你买了一辆奔驰，如果交给一个没有驾照的司机，也不能达到他的满意，产生不出好的产品。你的投资也就会不能发挥出好的效益。

  第二、就是要找到一个懂行的人作为设备采购的参谋。如果你有知己作为参谋那最好了。如果你不具备这样的条件，那么你也可以找具备这方面资质的专家。让他站在你的身边，为你的每一份投资进行仔细的谋划，保证你买到合适的设备。现在国人对知识产权不重视，认为他人只是动动口，就得到收益，也太容易了。

但想一想，你知道不锈钢分几种吗？你知道板式换热器吗？啤酒的煮沸强度要达到多少才合适？水处理设备需要几个参数吗，发酵罐空容是多少，人孔安在哪里最好？麦汁加热那种方式最好？需要多大的锅炉才符合技术监督局要求？等等此类问题你一定会发晕。这时你就要找一个专家为你的投资做评估参谋，这一部分费用也不会太高，只需要投资的一小部分，但记住不要省略了，否则，你一定会追悔莫及。

  第三、投资数额问题。在这里没有一个固定的数字，根据你的投资目的及产量以及使用要求，你可以做出初步预算。如果你只有几万元，那还是建议你作为一个爱好者在家里自酿比较好些，这样一笔投资只能小打小闹，无法满足商业化运作的。如果你有几十万元甚至上百万元，你可以好好进行规划进行此类投资了。

  第四、设备供应商的选择。现在啤酒生供应商分为几个层次：进口设备、国产高端设备、普通设备、以次充好设备。进口设备一般高档酒店，外国投资者选择，作为一般投资者不建议进行选择，国产高档设备选择起来还是比较放心，关键就是价格及设计符合性要达到要求，普通啤酒设备在选择时存在一定风险，必须进行仔细的选择比对，每一个细节都进行核实，制作过程中进行必要监督才能得到满意的预期，如果你选择了最便宜的设备，那我只能祝你走运了。

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