小型精酿啤酒设备安全使用守则

    精酿啤酒生产过程所接触到的主要设备糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机(或过滤槽)、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清酒罐、灌装机以及生产所用到的各种管件等。

在使用酿造啤酒的设备时一定要注意安全，要按照规定的使用规范去操作设备，下面小型啤酒设备生产厂家分享几点使用规则：

1、主机搬运时要先切断电源，并严禁倾斜；

2、用电选择:啤酒设备使用的是三相电，所以，在我们使用设备的时候，一定要注意型号要匹配，切记型号不匹配使用；

3、当电压太低或波动较大时立即停止机械设备的使用，待啤酒设备正常后再开机，一般停机后等3分钟再开机；

4、冷凝器进出风口不能被障碍物阻挡，定期检查冷凝器翅片，如有灰尘请用压缩空气吹尘，如有绒毛请用毛刷刷掉绒毛，以保证通风良好；

5、啤酒酿造设备定期清洗分配器和酒头，并将密封橡胶圈用50度左右的温水浸泡5分钟保持橡胶弹性；

6、啤酒酿造设备正常使用时每隔15天检查水箱内水位和水质，定期清洗酒管循环清洗2次，然后用清水冲洗，再用二氧化碳气体吹干水分。换水和清洗过程中资注意不得将水溅在电机上；

7、在每天售酒结束后需拔下电源，关闭二氧化碳气瓶阀门并旋回压力表调整旋钮；

我们在做好啤酒使用过程中的安全措施的同时，设备正常的维护和保养也是不可或缺的。了解精酿啤酒设备的保养工作（点击查看）。