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啤酒厂设备糊化锅的作用原理-自酿啤酒设备厂家聊聊

2020-06-02

糊化锅一般啤酒厂设备才会配备,下面自酿啤酒设备厂家就来聊聊糊化锅的工作原理。糊化锅的功能是将米粉和一部分麦芽粉与水混合并煮沸,然后加热糖化的醪液,使淀粉液化并糊化。

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精酿啤酒设备项目投资前的几点建议!

2020-06-02

自酿啤酒设备厂家今天对想要投资精酿啤酒设备项目的老板分享的几点小建议,希望对您有所帮助。在啤酒设备投资前您需要考虑一下几点。

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浅谈啤酒设备的底部下层发酵技术

2020-06-01

今天啤酒设备厂家分享一下啤酒设备底层下发酵技术相关问题!啤酒酵母在发酵阶段的任务是将麦芽汁中的部分糖转化为酒精,在设定的发酵程度下,发酵过程被中断(不是100%糖的完全转化)。

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啤酒设备酿造工艺要求啤酒设备厂家聊聊

2020-05-30

今天啤酒设备厂家聊聊啤酒设备酿造工艺要求​! 啤酒设备酿造工艺要求发酵时间较长、储酒时间也长的优质啤酒,麦汁冷却温度应该低一些,可操控在6.5-8摄氏度,反之可高一些,可操控在8.0-9.0摄氏度。

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精酿啤酒设备厂家聊聊影响啤酒酒花香气的因素?

2020-05-29

啤酒中的香气有很多,大多都是小麦和啤酒花造成的风味,那么影响啤酒的酒花香气的因素有哪些呢?今天精酿啤酒设备厂家来聊聊。

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大麦啤酒与小麦啤酒的区别

2020-04-23

2019年是精酿元年?
继咖啡之后,啤酒的市场格局似乎也要迎来一波资本的暗涌。
其实这两种东西进入中国也不是一天两天了,在世界范围内也是足够古老的玩意儿,不过最近两年特别受年轻人热捧,真有点当代文玩的意思。

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刚入门?教你如何鉴别一款精酿啤酒?

2020-04-21

精酿啤酒设备酿造的啤酒就是精酿啤酒吗?关于精酿啤酒的定义,简而言之,就是小型、独立和传统酿造。那么如何评判一款精酿啤酒是好啤酒呢?小编跟大家一起来学习一下。

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精酿啤酒设备厂二氧化碳回收技术

2020-04-18

本文介绍了通过完善啤酒厂二氧化碳回收系统的设备匹配度,优化设备的组合性能,满足啤酒厂生产处于平衡与非平衡状态时二氧化碳回收节能系统的有效运行,提高二氧化碳吨酒回收量,降低二氧化碳回收过程中的能耗和向大气的排放量,同时降低二氧化碳回收过程中气源纯度要求和提高供应二氧化碳气体纯度,保证啤酒产品的新鲜度,为企业持续创造良好的社会效益和经济效益。

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酿造啤酒技术再好,卫生没做好也白搭!

2020-04-16

食品卫生安全是啤酒酿造行业的重中之重,所以每一位酿酒师都应该重视起来,下面小编带大家一起来了解一下,自酿啤酒设备应该注意卫生控制。

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精酿啤酒为何要用麦芽,很多人知其然而不知其所以然

2020-04-13

精酿啤酒有很悠久的历史,而用麦芽作为原材料也是传承下来的。大家都知道想要精酿啤酒的品质好,一定要使用麦芽,但是很多人知其然而不知其所以然。那么小编就给大家介绍一下为何要使用麦芽。

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